السلامة المطلقة (سيفتي): تعني أن الطباخ يحتوي على جهاز مراقبة (حساس) اللهب. يقوم هذا الجهاز على الفور بفصل الغاز عن الطباخ عند انطفاء اللهب، ما من شأنه أن يمنع أي تراكم للغازات غير المحترقة و في حال انطفأت شعلة الموقد عن قصد أو عن غير قصد (على سبيل المثال عند انسكاب أي مادة فوق الطباخ) يتم قطع إمدادات الغاز تلقائيا لمنع الغاز من التسرب
